Punto de venta con inventario: todo lo que necesitas saber
Tener un punto de venta con inventario se ha vuelto esencial para comercios, restaurantes y tiendas de autoservicio que desean llevar un control real de sus ventas, existencias y operación diaria. Ya no basta con tener una caja registradora: se trata de contar con una herramienta que integre la gestión de ventas, el control de […]
Protocolo de servicio al cliente en un restaurante
En gastronomía, el plato conquista… pero el cliente vuelve por el servicio. Un Protocolo de servicio al cliente en un restaurante define la experiencia de punta a punta —desde la bienvenida hasta la despedida— con reglas claras de tiempos, lenguaje, secuencias y estándares de calidad. Cuando ese protocolo se operativiza con tecnología, deja de ser […]
Organigrama de un restaurante: el secreto para una operación eficiente
Cuando hablamos del organigrama de un restaurante, nos referimos al esquema visual que representa la estructura organizativa de ese establecimiento gastronómico: quién reporta a quién, cuáles son los departamentos o áreas clave, y cuáles son los principales roles y responsabilidades. Es decir, es un mapa de funciones, jerarquías y relaciones dentro del restaurante. Un organigrama […]
Inventario de una cafetería: optimiza tu negocio con batora
En el competitivo mundo de las cafeterías, cada detalle cuenta. Desde la calidad de los granos de café hasta el ambiente del local, pasando por la eficiencia del servicio, todo impacta en la rentabilidad y en la experiencia del cliente. Uno de los pilares que con frecuencia se subestima es el inventario de una cafetería. […]
Aplicaciones para restaurantes: guía esencial
En 2025, competir en gastronomía exige algo más que buena cocina: procesos orquestados por datos. Las aplicaciones para restaurantes —POS (TPV), inventarios, KDS, menús QR, delivery, reservas, CRM, workforce y analítica— automatizan la operación y muestran dónde se gana o se pierde margen. El verdadero diferencial no es “tener apps”, sino conectarlas para que ventas, […]
¿Cuál es el mejor terminal punto de venta?
¿Cuál es el mejor terminal punto de venta? La respuesta honesta: la que cobra rápido y seguro y, sobre todo, se integra con tu POS, inventarios, cocina (KDS) y reportes. En 2025, el dispositivo ya no compite por “lujo”, sino por operación conectada: menos errores, filas más cortas y datos que muestran exactamente dónde está […]
